Цифровое меню в ресторане - инновационное решение, которое успешно приживается в разных уголках планеты: США, Япония, Австралия, европейские страны. Если для продвинутых стран и мегаполисов меню в планшете становится привычной фишкой, то в странах СНГ это все еще технологическая диковинка. И отечественный ресторанный сектор может использовать это себе на руку. А именно для:
- создания WOW-эффекта;
- повышения лояльности гостей;
- увеличения суммы среднего чека;
- повышения прибыли ресторана.
Цифровое меню: ключевые преимущества использования гаджетов в ресторане
Цифровые меню удобны как для персонала, так и для гостя.
Преимуществ внедрения данного решения из области Digital Signage множество:
- Гостю ресторана не нужно звать и долго дожидаться официанта - он может отправить свой заказ прямо на кухню. На кухне тоже установлен специальный дисплей, на котором отображаются заказы;
- Гость ресторана может наглядно ознакомиться с меню в целом и каждым блюдом в частности. Изучить состав, калорийность, способ приготовления и другие интересные ему данные;
- Менеджмент ресторана может отслеживать количество заказов, самые популярные блюда, интенсивность продаж в разное время суток и другие показатели;
- Менеджмент ресторана может своевременно (а точнее, моментально) убирать из меню неактуальные позиции и вносить изменения. Кроме того, меню-планшет лучше всего оповестит клиента о специальном предложении и покажет ее в лучшем свете, а также различных новостях;
- Менеджмент ресторана может управлять контентом на всех цифровых меню из единого центра управления всего в несколько кликов. Особенно удобной данная опция становится для сети ресторанов.
Хотите есть здоровую пищу? Выбирайте ресторан с цифровым меню
Результаты внедрения цифровых меню в ресторанный бизнес отслеживают не только владельцы и компании по разработке решений Digital Signage. Исследование заинтересовало и диетологов, которые зафиксировали неожиданный эффект. Пользователи цифровых меню чаще выбирают здоровую пищу, чем посетители ресторанов с обычными бумажными меню.
Исследование под названием «Влияние режима выражения предпочтения на самоконтроль» изучало, как люди выражают свои предпочтения с использованием разных режимов: устно, письменно или нажатием кнопки. Участникам исследования было предложено заказать еду из ресторанов в этих режимах.
Выбирая блюда на планшете или записывая выбор на бумаге, респонденты выбирали здоровую пищу. А их коллеги, сделавшие заказ устно, отдали предпочтение высококалорийной пище.
Если хотите контролировать питание, отправляйтесь в ресторан с цифровым меню. Хотите стать таким рестораном? Сотрудничайте с DS-GO!